La estirpe de la familia Da Ponte es una estirpe gloriosa, dedicada a la búsqueda continua de la excelencia y del arte. Arte destilatorio, pero también arte en sentido lato como música, prosa y luces del escenario que encuentra su máxima y sublime expresión en la figura emblemática de Lorenzo Da Ponte. Seudónimo de Emanuele Conegliano (Cèneda 1749 – Nueva York 1838), fue poeta y literato, conocido principalmente por ser el autor de los libretos de tres grandes óperas de Mozart: “Las bodas de Fígaro” (1786) a partir de la comedia di Beaumarchais, “Don Juan” (1787) a cuyo libreto contribuyó también Giacomo Casanova y “Así hacen todas” (1790). Tras haber tenido que abandonar Viena y Londres, y se traslada a Nueva York, donde fue el precursor de la enseñanza de la literatura italiana en el King’s College (en la actualidad Columbia University). Se divierte con la destilación junto con los estudiantes universitarios y un enólogo italiano. Ya octogenario, publica sus Memorias recogidas en tres volúmenes y recibe la ciudadanía de los Estados Unidos. Considerado una ilustre personalidad, en 1838, Lorenzo Da Ponte recibe los honores de funerales de Estado, un privilegio de pocos.